Resepi Rahsia Ayam Goreng Pasar Malam Telah Terbongkar

Asslamualaikum kawan2 semua...

Apa kabar semua...harap sihat sejahtera dan pastikan perut dah full tank....takut korang gi cari ayam memalam buta ni semata nak buat resepi terhebat di alaf ini plakkk...hohohoho

Takderlahh...aku acah jer....banyak lagi resepi yg hebat2 kat luar sana.....aku cuma nak kasi gempak sikit jer tapi seriusnya kalau tergempak banyak apo salah ehhhh.....kan kan kan

Resepi ni resepi tak sengaja...resepi xsiden takder insuran....sebab masa tu aku masak sup ayam...takkan sup jer kan...mestilah nak ada ayam2 goreng sikit...tapi takkan nak goreng ngan gram dan kunyit jer kannn....dah biasa sangat dah tu.....nak letak tepung kfc takder plak....nak letak tepung gandum ngan tepung beras pun dah biasa sangat....tetiba aku nampak tepung rangup goreng pisang.....ehh bolehlahhh guna walaupun aku bukan nak goreng pisang tapi nak goreng ayam....

Tapi aku tak nak letak kunyit macam biasa goreng ayam...biarkan natural jerrr.....pas aku campur itu ini...haaaaaa....rasa macam ayam goreng yg baru aku makan kat pasar malam jer....tak ubah dari segi rasanya dan teksturnya sekali.....seriusnya aku tak perna bodek resepi kat org jual ayam goreng kat pasar malam tu tauuuu...kalau mintak pun belum tentu dapat atau dia nak bagi sebab takut terjejas plak periuk nasi karen dia....ehehehe ---> agaknyalah...aku tuduh secara rambang jerrr...bukan secara pukal.....

Inchik dd pun kata...." sedap...memang ada rasa macam ayam goreng pasar malam...." huhuhuhu...sila kembangkan hidung sendiri secara melampau bila dipuji.....

Jadi tanpa buat korang stress hingga nak ke pasar malam...sila semak bahan2nya dahulu....kalau ada buatlah sekarang...kalau takder korang buatlah jugak tapi lepas dah beli bahan2nya dulu....okayyy

Nama Resepi :- Ayam Goreng Ala Pasar Malam

Bahan2

Ketulan Ayam - dipotong ikut sesuai
*3 sudu besar - tepung beras
*5 sudu besar - tepung rangup --> Rujuk Glosari
Garam - secukupnya

---> bahan bertanda ( * ) boleh ditambah atau dikurangkan mengikut kuantiti ayam yg nak digoreng

Cara2nya

1.Ayam yang dah dibersihkan ditos sedikit airnya

2.Taburkan dan lumurkan tepung beras ,tepung rangup dan garam keatas ayam untuk salutan/coating yg pertama dengan rata.

3.Sediakan tepung rangup sahaja untuk salutan/coating yg kedua...

4.Panaskan minyak yang banyak...coating sekali lagi ayam kedalam tepung rangup sahaja...pastikan salutan rata....goreng ayam sehingga bewarna perang atau sehingga ayam masak dengan api sederhana kuat.

Tips Tambahan

-tambahkan sedikit lada hitam atau oregano atau apa saja bahan herba mengikut pilihan serta citarasa sendiri kedalam tepung untuk salutan yg pertama atau kedua...