Olla amigos....!!!
Seperti tajuk diatas....hari ini dengan bangga'nya nak menayang Apam Polkadot yang menjadi bualan dan tarikan didunia masakkan kini.....adapun resepinya dari situ2 jugak....tak dapat nak dipastikan resepi ni sapa yang punya sebab resepi ni dah banyak beralih gambar....kena korek dalam2 barulah jumpa kot....nak korek tu yang memakan masa amat lama akibatnya server heng tak tentu pasal....jadi senang cerita resepi ni telah dipublishkan serta dikongsikan bersama-sama rakan2 di Kongsi Resepi jadi sudah tentu2nya puan punya resepi dah menghalalkan resepi ni untuk dikongsi oleh orang lain....ilmu yang bermanfaat...itulah dia.....
Apam dot2 ni ikut resepi asal ada guna filling.....tapi dek kerana aku ni takder berapa nak ada masa ber'feeling....aku buat yg plain ajer.....hasilnya oklah.....kalau ada yg nak cuba....bolehlah cuba2.....fillling or not feeling itu adalah citarasa masing dan ikut tahap vitamin badan masing2..... hehehehe
Okey kawan2 sedia untuk buat Apam dan dot dot.....hehehe
Bahan2
275gm - tepung gandum ~ ayak dengan baking powder
3biji - telur gred A
200gm - gula halus
150ml - susu segar / susu cair / susu sejat
3st - baking powder ~ ayak dengan tepung
1st - ovallete
1st - esen vanilla
Filling / inti - ikut kesukaan masing2
Pewarna ikut kesukaan masing2
Cara2
1.Pukul telur + gula + ovallete sehingga gebu
2.Masukkan tepung dan dan susu secara berselang seli sehingga habis...dan pukul pada kelajuan sederhana
3.Masukkan esen vanilla
4.Bahagikan adunan ikut warna pilihan paling kurang pun 2 warna...
5.Tuang separuh adunan warna pilihan untuk dasar dan kemudian isikan filling / inti keatasnya
6.Penuhkan adunan sehingga 3/4 dalam paper cup
7.Ambil adunan yg berlainan warna....masukkan dalam piping beg kemudian titikkan atau dot'kan adunan ke adunan dasar tadi...
8.Panaskan kukusan...air kukusan dah mendidih...kukus adunan dengan api sederhana dalam 10 - 15 minit
9.Siap kukus bolehlah dihidangkan.
Tips Tambahan
1.Kalau taknak letak filling pun boleh seperti yg saya buat
2.Boleh gunakan perasa selain vanilla seperti yg saya buat....koko dan vanilla
3.Cover penutup kukusan dengan lampin atau kain
***
Selamat mencuba......
Seperti tajuk diatas....hari ini dengan bangga'nya nak menayang Apam Polkadot yang menjadi bualan dan tarikan didunia masakkan kini.....adapun resepinya dari situ2 jugak....tak dapat nak dipastikan resepi ni sapa yang punya sebab resepi ni dah banyak beralih gambar....kena korek dalam2 barulah jumpa kot....nak korek tu yang memakan masa amat lama akibatnya server heng tak tentu pasal....jadi senang cerita resepi ni telah dipublishkan serta dikongsikan bersama-sama rakan2 di Kongsi Resepi jadi sudah tentu2nya puan punya resepi dah menghalalkan resepi ni untuk dikongsi oleh orang lain....ilmu yang bermanfaat...itulah dia.....
Apam dot2 ni ikut resepi asal ada guna filling.....tapi dek kerana aku ni takder berapa nak ada masa ber'feeling....aku buat yg plain ajer.....hasilnya oklah.....kalau ada yg nak cuba....bolehlah cuba2.....fillling or not feeling itu adalah citarasa masing dan ikut tahap vitamin badan masing2..... hehehehe
Okey kawan2 sedia untuk buat Apam dan dot dot.....hehehe
Bahan2
275gm - tepung gandum ~ ayak dengan baking powder
3biji - telur gred A
200gm - gula halus
150ml - susu segar / susu cair / susu sejat
3st - baking powder ~ ayak dengan tepung
1st - ovallete
1st - esen vanilla
Filling / inti - ikut kesukaan masing2
Pewarna ikut kesukaan masing2
Cara2
1.Pukul telur + gula + ovallete sehingga gebu
2.Masukkan tepung dan dan susu secara berselang seli sehingga habis...dan pukul pada kelajuan sederhana
3.Masukkan esen vanilla
4.Bahagikan adunan ikut warna pilihan paling kurang pun 2 warna...
5.Tuang separuh adunan warna pilihan untuk dasar dan kemudian isikan filling / inti keatasnya
6.Penuhkan adunan sehingga 3/4 dalam paper cup
7.Ambil adunan yg berlainan warna....masukkan dalam piping beg kemudian titikkan atau dot'kan adunan ke adunan dasar tadi...
8.Panaskan kukusan...air kukusan dah mendidih...kukus adunan dengan api sederhana dalam 10 - 15 minit
9.Siap kukus bolehlah dihidangkan.
Tips Tambahan
1.Kalau taknak letak filling pun boleh seperti yg saya buat
2.Boleh gunakan perasa selain vanilla seperti yg saya buat....koko dan vanilla
3.Cover penutup kukusan dengan lampin atau kain
***
Comel dan gebu tak....??? fisrt time marrrrr
Not so bad huhhh.......
Selamat mencuba......
uiks.. cantik la apam die.. sedap tuh cmpur koko..
BalasPadamaloy>> terima kasih....bolehlah kot....masih bereksperimen dengan dot2nya ni....
BalasPadammcm mna nk buat dot2 tu?...
BalasPadamimah:- mula 2 nak mnta maaf sbb lambat reply soalan imah....agak sibuk dgn projek ranting buruk skrg ni...
BalasPadamcara saya buat dot2 tu saya guna syringe...sedut adunan yg dah diwarnakan pastu picitkan sajer atas adunan yg ada dalam paper cup....bila kita kukus baru dia akan mengembang dgn sendirinya...